手術を受ける患者において、手術の前後にわたる一連の期間のこと。具体的には、術前(手術前)・術中(手術中)・術後(手術後)の各段階を含み、患者の安全を確保するために、全身状態や併用薬の管理、感染予防、合併症対策などが行われる。